# Gâteau aux blancs
Portions : 6 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 30min 200°c
Tags:
sucré
# Ingrédients
- Farine : 150g
- Oeuf : 6 blancs
- Sucre : 180g
- Sucre vanillé : 1 sachet
- Beure : 75g
# Instructions
- Battre les blancs en neige
- Ajouter sucre, sucre vanillé, beurre fondu au blanc
- Ajouter farine en deux fois et mélanger DELICATEMENT
- Mettre la pâte dans un moule beurré
- Enfourné 200°C 30min
Observation : utiliser les jaunes d’œufs pour faire de la crème aux œufs (crème anglaise).